• イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
酒
  • 爽やかな淡麗甘口,雪中梅,手間暇かけることを惜しまない丁寧な酒造りで醸す、ほのかな口当たりの良い甘口の酒です。
  • 新潟県の名水「雷電様の清水」で醸造,八海山,地酒造りに適した魚沼の豪雪地で、コストパフォーマンスが非常に高い淡麗辛口を醸します。
  • 地酒愛好家の方へ,越乃寒梅,地酒好きな方にはたまらない魅力。妥協を許さぬ旨酒造りの信念が伺える逸品です。
  • オリジナルの詰め合わせも可能,ギフトセット,ギフトの詰め合わせはホームページに載っている商品からお選びいただき、詰替えも対応致します。
  • 幻の米「千秋楽」で醸されたお酒,越州,地酒造りを米造りから真剣に考え、軽快な飲み口の中にも柔らかな味わいで、料理との相性の幅を広げてくれます。
  • 新潟を代表する淡麗辛口,麒麟山,地蔵元・麒麟山酒造の実力を知っていただくためにも是非ともおすすめです。
  •  

人気ランキングtop3

1位
越乃寒梅純米吟醸灑 1.8L
3,240円

石本酒造45年ぶりの新製品!
越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さを継ぎながら伝統と革新を融合した越乃寒梅の未来を拓く、彩ある一滴。

冷からヌル燗まで幅広い温度帯でも楽しめますが、少し冷やした10℃位で頂くとさらに旨さが冴えます!

2位
〆張鶴 吟撰1.8L
3,672円

高級酒用酒米「山田錦」を大吟醸企画、精米歩合50%まで磨き上げ醸したコストパフォーマンスの高い吟醸酒。 程よい吟醸香となめらかな味わいです。化粧箱入商品。

3位
雪中梅本醸造1.8L
2,484円
本醸造でありながら原料米に「五百万石」と吟醸など高級酒造りに使われる「山田錦」を使い醸すという贅沢な造りをしています。

新着商品

麒麟山限定四季シリーズ、1年の始まりの春酒。春らしいほのかな吟醸香と優しい味わいの吟醸酒です。やわらかくピンクがかったボトルとかわいらしいラベルデザインのお酒です。
酒米「五百万石」と新潟県産米で仕込んだ華やかな吟醸香の香る原酒を瓶詰めした原酒を、天然の雪を囲い低温貯蔵庫とした雪室貯蔵庫にて6カ月間瓶貯蔵して熟成させた限定品です。
萬寿鏡アルファベットラインの純米吟醸酒。J55Sokujyoとは精米歩合55%速醸系酒母で醸したお酒。1801酵母を使用することで程よい吟醸香と口当たり柔らかく膨らみある味わいをもたらしています。
本年度よりパッケージデザインを一新!最上級の山田錦を精米歩合30%まで磨き、大吟醸製造工程で使用する醸造用アルコールの代わりに自社蒸留の乙焼酎を使用して造った特別なお酒。数量限定品です。


おすすめ商品

越乃寒梅の吟醸酒。やさしく穏やかな吟醸香と繊細でなめらかな飲み口、含んだ後にふわりと広がる旨みが持ち味のお酒。
2017年度商品入荷しました!秋数量限定入荷の3年熟成純米大吟醸。昨年度より大吟醸から純米大吟醸にグレードアップしたことにより、円熟味にさらにまろやかさを増し、後味のキレとバランスの良い酒質に仕上がりました。
石本酒造45年ぶりの新製品!
越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さを継ぎながら伝統と革新を融合した越乃寒梅の未来を拓く、彩ある一滴。
2017年度しぼりたて。「越後で候青ラベル」は本醸造タイプのしぼりたて生原酒。しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口と、フレッシュな味わいが特徴。さわやかな香味バランスのお酒です。
2017年度、新酒しぼりたて生原酒!八海山「越後で候青ラベル」の後で出荷されるこの赤ラベルは純米吟醸仕込。アルコール度数も17度と原酒にしては控えめですが口当たり柔らかく旨みある味わいでキレのいい酒です。
精米歩合60%、吟醸用1801酵母で醸し、マイナス10℃で熟成管理後、瓶詰め時に1回のみ火入れしました。
やや辛口ですが、含みは柔らかく普通酒とは思えない香味。コスパに優れたお酒です。
雪中梅の冬季蔵元限定出荷商品。雪中梅独特のほのかな甘さと優しい味わいが魅了します。甘口でありながらも、しっかりと精米され丁寧に醸されることにより、後味にくどさがなくすっきりとした淡麗甘口の上品なお酒に仕上がっています。

NEW BLOG

  • お花見には、「越州 桜日和」の画像

    2018.04.02お花見には、「越州 桜日和」

     関東より南の方では桜も満開を過ぎ、お花見でにぎわう様子がテレビなどで見うけられました。 今年は桜が開花してから安定した天候が続き、花見も長く楽しめたようですね。 そし…

  • 限定醸造、鶴齢 純米酒山田錦65%精米生原酒の画像

    2018.03.08限定醸造、鶴齢 純米酒山田錦65%精米生原酒

     もうすぐ、新潟県最大級の地酒イベント「にいがた酒の陣」が開催されます。 昨年も来場者記録を更新し、2日間で約13万人の県内外の新潟清酒ファンが集いました。 今年も3月…

  • 新発売! 青いぽたり、ぽたりきりんざん越淡麗バージョン入荷!の画像

    2018.02.07新発売! 青いぽたり、ぽたりきりんざん越淡麗バージョン入荷!

     毎年12月と2月の2回に分けて仕込み出荷される人気の限定酒、しぼりたて純米吟醸生原酒「ぽたりぽたりきりんざん」 麒麟山酒蔵の社員みずから地元阿賀町産の酒米「五百万石」を刈…

  • 季節限定「〆張鶴純米吟醸生原酒」入荷しました!の画像

    2018.01.31季節限定「〆張鶴純米吟醸生原酒」入荷しました!

    全国的にまだまだ厳しい寒さが続きますがいかがお過ごしでしょうか? 首都圏では積雪で人々の足が奪われ、各地でも低温による水道凍結なども多く報道されました。被害にあわれた方には…

  • 最強寒波も一段落、飲み干せ!鶴齢雪男の画像

    2018.01.17最強寒波も一段落、飲み干せ!鶴齢雪男

     最強寒波も通り過ぎ、ひとまず大雪も一段落でしょうか。 全国を覆い尽くすようなこの寒波により、新潟市内当店の中央区も今シーズン一番、そして数年ぶりの大雪になりました。 …

  • 本年もよろしくお願いいたします。の画像

    2018.01.03本年もよろしくお願いいたします。

     明けましておめでとうございます。 昨年中は大変お世話になりました。 今日でお正月3日目。皆様はいかがお過ごしでしたか? 私は元旦から3日間お正月休みさせて頂き、大…

  • ぽたりぽたりきりんざんの画像

    2017.12.11ぽたりぽたりきりんざん

      蔵本のある地元産の米を原料として、その土地に影響を受けた水をたっぷりと使い、その土地の気候、その土地の蔵人によって造られる酒。そしてその土地の人たちが日々の生活の…

  • 八海山新酒しぼりたて純米吟醸生原酒「越後で候赤ラベル」入荷!の画像

    2017.12.04八海山新酒しぼりたて純米吟醸生原酒「越後で候赤ラベル」入荷!

    いよいよ師走に入り今年も最後の月となりました。 一年を通して一番慌ただしさを感じる今月でもありますね。 今年の秋は短く感じ、寒さの訪れも早かったように思います。 予…

  • 今夜の晩酌日記「八海山純米吟醸雪室貯蔵三年」編の画像

    2017.11.30今夜の晩酌日記「八海山純米吟醸雪室貯蔵三年」編

    早いもので今年も11月最後の日となりました。いよいよ明日から師走です。 さて、月末仕事も終わりこれから晩酌タイム。 今晩の晩酌はコレ 「八海山純米吟醸雪室貯蔵三年」 八海山が清酒の熟成のた…

  • 自然を生かした熟成酒、雪室貯蔵酒の画像

    2017.11.28自然を生かした熟成酒、雪室貯蔵酒

    八海山が主に清酒の熟成の為に建造した施設、「雪室」 雪室は自然の力を利用して、雪と共に暮らしてきた先人たちの知恵で造った天然の冷蔵庫。 冬に降り積もった大量の雪を倉庫に収納し、年間を通して3…