村祐 常盤緑 亀口取り無濾過生原酒720ml

すみませんが、こちらの商品は完売しました。　

新潟市秋葉区の酒蔵、村裕酒造さん。

村祐さんのお酒は生産石数が大変少なく、社長自ら杜氏としてお酒を造り、目の行き届く範囲で大切に醸す酒造りを目指すような、クラフトビールならぬクラフト地酒メーカーといえるかもしれません。

酒造りのこだわりも只ならぬ物があり、新潟のお酒は多くが淡麗辛口のお酒ですが、その概念に垣根を一切持ちません。

お酒の酒質は、口当たりの柔らかさ、やさしさを求めていてお酒本来の甘さと酸の調和をとりながら種類により様々な味わいを表現しているように思います。

この品質の高さと蔵元のこだわり様で有名メディアにも多く取り上げられましたが決して生産量を増やすことなく、自身の思う酒を造り理解して頂ける特約店にのみに造れる数だけのお酒を販売してもらうというスタイルです。

そしてこの度より、この季節限定商品、「村祐　常盤緑亀口取り」を初めて販売させて頂くことになりました。

このお酒は純米大吟醸のおりがらみ無濾過生原酒で「村祐」ブランドでも最高位になるお酒です。

アルコール度数は原酒としては16度と抑えられており、アルコール感を感じさせません。

味わいは、これまたあまりないタイプで特徴があり、香りは柑橘系を伴う爽やかな香り、(ほのかにライチの感じがあるような…)味わいも爽やかジューシーな酸味が特徴。少し酸のきいた辛口の白ワインをも連想させるような旨さです!

あまりないタイプなので最初はエッ?と思うかもしれませんが、飲み口良くてグイグイ行ってしまいそうなお酒、お酒単体で楽しむよりも食事と一緒に味わって頂くといいお酒です。

和食もいいですが、洋食系の白身魚のムニエル、クリームソース系、パスタ等とも相性がいいです。

また、香りがいいので小さめのワイングラスでお楽しみ頂くとよろしいかと思います。

この機会に是非「村祐」をお楽しみください。

尚、入荷数量が少なくできるだけ多くのお客様に楽しんで頂きたい思いがあり、恐れ入りますが720mlは2本までの購入制限をさせて頂いております。

何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。