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朝日山 元旦しぼり 1.83L

 新たな年を迎え最初に搾られる、おめでたいフレッシュで豊かな味わいが特徴のしぼりたて生酒。アルコール度数18度ながらも、いくらかすっきり甘めに仕上がったお酒です。

 

「朝日山元旦しぼり」は久保田の醸造元朝日酒造の社員が総出で元旦にモロミを搾り瓶詰めする新年一番の新酒生原酒です。

元旦にモロミを搾るということは、モロミを搾る時点で醪を搾る時には成分がピッタリ目標通りになっていなけれなく、しかも製成数量も決められていますので酒の数量が不足しないようにと、大変制約の多い気を遣う仕込みになります。

杜氏は、仕込みを開始してからゴールするまで毎日、醪の経過と分析値をにらめっこし、今日の品温を何度にしようか、その温度にしたら明日はどうなるかと目が離せない酒です。

朝日山元旦しぼりは、このように細心の注意をはらって造られ、新年に一番美味しい状態でお客様にお届けできるお酒になります。

 

また、朝日山元旦しぼりには朝日神社でお祓いを受けた絵馬が付いています。

絵馬の裏に今年の願い事を書いてお願いすると運が開けるかもしれませんよ…

 

NEW残りわずかオススメ限定品
商品コード:335
朝日山 元旦しぼり 1.83L
販売価格:¥2,689(税込)
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