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雪中梅純米吟醸「美守」

雪中梅の丸山酒造場さんより今年の6月より発売になった新商品、純米吟醸「美守」

美守と書いて「ひだもり」と読みます。

酒名の由来は、雪中梅の所在地の塔ノ輪は縄文時代の古墳跡が残る東頸城丘陵の西端に接し、古くは夷守(ひなもり)郷とよばれた地域。江戸時代には「美守(ひだもり)」と書かれるようになった由緒ある土地でその地名を酒名にしました。

雪中梅の中で、特定名称では初めての造りとなる純米吟醸酒!

使用米は地元塔ノ輪で栽培された「五百万石」と「越淡麗」を精米歩合50%まで磨き、手間暇かかる蓋麹法で仕込んだ至高の純米吟醸酒です。

酒質の高さ感じさせるほのかに甘い口当たりと、柔らかい酸が調和をもたらすまろやかな味わい。

雪中梅の新しい味わいを是非お楽しみください。

ご贈答にも適した専用カートン入り商品です。

 

蔵元紹介

NEW
商品コード:350
雪中梅純米吟醸「美守」

 

醸造法 純米吟醸酒
アルコール度数

15.8%

日本酒度 +2
酸度 1.5
使用米 五百万石
  越淡麗
精米歩合

50%

 

販売価格:¥2,376(税込)
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