2014年10月

昨日、10月26日に新潟市のホテルイタリア軒にて地酒と料理を楽しむ会を開催しました。

毎年10月に行う200人超の酒の会です。

この会は新潟市近郊の朝日酒造「久○田」の特約店有志の酒販店との合同開催。

毎回趣向を凝らしたイベントを盛り込み、お客さんに楽しんでもらいます。

酒は純米大吟醸はじめ季節限定の生原酒まで全種類を堪能。また、会場のホテルイタリア軒のシェフが腕を振るい、酒米を使ったリゾットなどをはじめ地酒に合う料理と共に楽しんで頂きました。

そして今年のイベントは新潟芸妓の舞を鑑賞してその後振袖さん、留袖さんとの会話を楽しみ各テーブルでは大盛り上がり！

芸妓さんたちはどこのテーブルでも大人気です。

やはり綺麗な女性にお酌してもらう酒は一味ちがう！？

日本酒サングリアやソーダ割り等、新提案のお酒、そして地酒グッズなどが当たる抽選会などあっという間の2時間でした。

皆さん、来年もお待ちしてまーす(^O^)

オープニング

芸妓さん達の華麗なる舞

当店のお客様テーブル

同じく当店のお客様テーブル

私の地酒好きなスキー仲間です。

店主の私と留袖のあおいさん。

デレッとしてる？

秋も深まり、地酒のおいしい季節になってきました。

酒蔵も続々と本年度の仕込みがはじまり、あわただしくなってきていることでしょう。

さて、今日の晩酌はこれ

先日早くも入荷したしぼりたて新酒、八海山の「越後で候　青ラベル」

本醸造タイプのしぼりたて生原酒で加水していないためアルコール度数も少し高め19％ですが、本年度できたての味わいが生のまま楽しめます。

まずは、封を切りそのまま味わってみましょう。

ほぉー　やはりできたてのしぼりたて生原酒の香りはまさに酒蔵そのものを彷彿させてくれます。

このフレッシュ感ある香はたまりませんねぇー

さて、味わいは…

うん。やはり元気ある若さ溢れる味わいって感じでしょうか。

荒々しさもありますが、このフレッシュで飲みごたえある味わいは今でなければ味わえません！

そして今日の酒の肴はこれ

カミさんお手製サバの竜田揚げあんかけソースです。

餡が絡んだ揚げ物と、しっかりとしたこの酒の味わいは相性なかなかいい。

うーん…酒がすすみます。

最後に酒に氷を入れロックで試します。

最近は原酒のように強い酒だけでなくてもロックで飲む方も増えていますね。

（ウチのカミさんもそうですし、取引先の酒蔵の社長でもいます。）

ロックにすると、原酒の強さと荒々しさが和らいで含んだ瞬間ほのかに甘く感じます。

最初はそのままで味わい、その後はロックで飲む。私はこれがいいです。

あとは嗜好のひと時をゆっくりと楽しみまーす。

　一昨日7日、新潟市ＡＮＡクラウンプラザホテルで第57回全国すし連新潟大会が開催され当店もイベント出店してきました。

北海道から九州まで全国のお寿司屋さん、総勢760人超が集まる大会です。

経営近代化典には蔵元、「鶴齢」の青木酒造さん、佐渡の北雪酒造さん等も出店。

新潟の地酒にも興味を持っていただくお客様も多く、商品説明にも熱が入り終わりころには声も枯れかけましたが充実した1日でした。

　また、いつもお酒を発送させて頂いてお世話になっている東京都のヨロシクすし様にもお会いできうれしかったです。ありがとうございました。

そして最後に懇親会にも参加させて頂きましたが、まさに圧巻です。

すし組合様にはものすごいエネルギーを感じました。

当店の販売ブース

40分近い著名人の挨拶後、鏡開きのセレモニー

県酒造組合を代表して麒麟山酒蔵の斉藤吉平会長も壇上へ

760人超の宴会は圧巻でした。