越後の地酒屋ブログ

雪中梅の丸山酒造さんより、蔵元のみで試験販売していた梅酒がこの度より数量限定で入荷しました！

「越の梅」を日本酒で仕込んだ梅の酸を活かしたスッキリとした味わいの梅酒です。

甘さ控えめなので、和食との相性にも優れた食中梅酒として料理と共にお楽しみ頂ける味わいに仕上がっています。

秋の夜長と共に、ゆっくりとお楽しみください。

500ml　税込1,300円

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　今年の夏は猛暑日が多く、まだ蒸し暑い日が続いています。

とはいえ、もうすぐ9月。

残暑が長い予報も聞きますが、それでも少しずつ秋に近づいていくことでしょう。

さて、麒麟山酒蔵から季節の変わり目に合わせて発売になる四季シリーズ限定販売商品、麒麟山「秋酒」が入荷しました。

秋の芳醇な味覚に合うように造られた、丸みあるやわらかな口当たりと豊かな味わいが広がる純米酒です。

毎回変わるかわいいラベルデザインも魅力的。

今回は色とりどりの紅葉をバックに赤とんぼが舞うほのぼのとしたイラストラベルです。

秋を先取りしてこのお酒で晩酌などいかがでしょうか…

麒麟山「秋酒」の商品ページはこちら。

　まだ梅雨真っ最中なのに、今日の新潟市の気温は30度超えです。やはり今年の夏は例年より暑くなりそうな感じがしますね。

このような暑い日にはキンキンに冷やして美味しい夏のお酒、「特別純米原酒八海山」はいかがでしょうか。

冷えたこのお酒を徳利に入れて1時間から1.5時間位凍る寸前まで冷やして飲むと美味しい爽快感たっぷりのお酒です。

このお酒はマイナス13度位までは凍りません。

香り、味わい共にしっかりとしていますのでグラスも一緒に冷凍庫に入れて凍る寸前までお酒を冷やして頂くと、ヒンヤリとした口当たりと旨みが楽しめ最高ですよ！

これからの暑いシーズンは、このお酒で楽しんで乗り切りましょう！

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　5月も中旬を過ぎ、暖かいを越えて暑い日も多くなってきています。

ただ寒暖差も大きく天候が不安定なのは少し残念…

梅雨入り前にカラッとした気持ち良い晴天の日が続くことを期待したい気持ちです。

さて、塩沢のお酒、鶴齢の青木酒造から夏向けのお酒「鶴齢純米超辛口」が入荷しています。

酒米「美山錦」を精米歩合60％で醸した純米火入れ無濾過原酒。

爽やかな淡いブルーががかった瓶で青いラベルの季節限定入荷商品。

しっかりと冷やして、または氷を浮かべてロックで飲んでもおいいしいお酒ですので、これからの季節のお楽しみにいかがでしょうか。

1.8Ｌ　税込 3,024円　　　720ml　税込 1,512円

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　今日の新潟市は好天に恵まれ、季節外れのように気温もぐんぐん上がりました。

全国的にも夏日になるところが多かったようです。

このぐらいの気候になると生酒等、キリッと冷やした冷酒のお酒がおいしくなりますね。

さて、今年も期間限定出荷商品の〆張鶴吟醸生貯蔵酒が入荷しました。

酒米「山田錦」を大吟醸並の50％精白で造った吟醸生貯蔵酒。

ほのかな吟醸の香りとなめらかな口当たりはこれからの季節に味わうにはピッタリのお酒です！

是非、今年の〆張鶴吟醸生貯蔵酒の味わいをお楽しみください。

また、今年より1.8Lが発売になりました。

1.8Lは初回瓶詰め限定でのため、売れ切れ次第終了となりますのでよろしくお願いいたします。

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　関東より南の方では桜も満開を過ぎ、お花見でにぎわう様子がテレビなどで見うけられました。

今年は桜が開花してから安定した天候が続き、花見も長く楽しめたようですね。

そして桜前線はこれから北上して行き、新潟市の信濃川沿い「やすらぎ堤」の桜の蕾も大きくなり始めています。

今年の開花は例年よりも少し早まりそうとのこと。

新潟市の桜も、あと数日で開花するのではないでしょうか。

気温も徐々に暖かくなり始めています。折角なので、花見酒にぴったりのお酒を持って花見に出かけませんか？

「越州　桜日和」

桜の花を連想するような優しく華やかな香りと、ほのかに甘くふくらみある味わいとスッキリした飲み心地の吟醸酒。

アルコール度数も少し低めの13度なので、アウトドアでもピッタリ！

やさしい口当たりをお楽しみいただけます。

是非、桜の木の下でこの「越州 桜日和」をお楽しみください。

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　もうすぐ、新潟県最大級の地酒イベント「にいがた酒の陣」が開催されます。

昨年も来場者記録を更新し、2日間で約13万人の県内外の新潟清酒ファンが集いました。

今年も3月10、11日の2日間で開催されます。県内の約500種類以上のお酒を前売り券2,000円で試飲できます！是非皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか。

　さて、雪深い塩沢の酒蔵「青木酒造」が醸す鶴齢の季節限定醸造酒、純米酒山田錦65％精米生原酒が入荷しました。

活性炭濾過をしない無濾過生原酒のため、酒米「山田錦」の特徴がしっかりと表現されています。味わい深くコクのある旨味を持ちつつ、新酒らしいフレッシュで爽快な香りと口当たり、そして心地よい酸が後味を引き締めているキレのよいお酒です。

また生原酒ですが、アルコール度数をあまり感じさせないお酒に仕上がっています。季節限定の味わいを是非お楽しみください！

このお酒、当店で試飲も出来ますが、ひょっとすると「にいがた酒の陣」の鶴齢ブースでもできるかも？？

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　毎年12月と2月の2回に分けて仕込み出荷される人気の限定酒、しぼりたて純米吟醸生原酒「ぽたりぽたりきりんざん」

麒麟山酒蔵の社員みずから地元阿賀町産の酒米「五百万石」を刈取り造られる、思いのこもったお酒です。

ですがこの度入荷しました2月出荷分の「ぽたりぽたりきりんざん」は酒米を阿賀町産「越淡麗」100％で仕込まれました。

「越淡麗」は山田錦と五百万石を掛け合わせて新潟県が約16年の歳月をかけて誕生した酒米。

主に大吟醸や鑑評会出品酒等の高級酒に使用される酒米になり、全国的にも高く評価されています。

五百万石とは異なる越淡麗らしい豊かな旨みとやわらかな甘み、穏やかな含み香が特徴に仕上がっています。

今年初めての味わいを是非お楽しみください！

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全国的にまだまだ厳しい寒さが続きますがいかがお過ごしでしょうか？

首都圏では積雪で人々の足が奪われ、各地でも低温による水道凍結なども多く報道されました。被害にあわれた方にはお見舞い申し上げます。

しかしながら寒造りと言われる新潟の酒造りは、特にこの厳寒期を利用して1月頃には吟醸酒等の高級酒が仕込まれます。

手間暇かけ長期低温発酵で仕込まれる酒造りはこの安定した寒さが不可欠になるのです。

そんな季節に仕込まれ、搾られたばかりの純米吟醸のしぼりたて生原酒が入荷しました。

〆張鶴純米吟醸生原酒。

程よい吟醸香と新酒生酒のフレッシュな香り、口当たりは酒蔵のふな口から出てくるしぼりたてのお酒を彷彿とさせる独特の爽やかさの後に、お米のうま味を感じとれるお酒です。

今季しぼりたての味わいを是非お楽しみください！

720ml 税込価格1,944円

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