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越後の地酒屋ブログ

今年もお世話になりありがとうございました。

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  年末にかけ数年に一度の寒波襲来とのことで気構えておりましたが、今のところ新潟市内は大雪になることもなく、気温は低いですがこの時期にしてはまだ穏やかの方でしょうか。

最近の気候は極端な荒れ模様になります。突然の大雪になった地方の方は十分にお気を付けください。

 平成30年も大晦日となりました。

皆様には今年も一年お世話になり誠にありがとうございました。

当店はお正月休みとして1月1日より1月3日までお休みさせて頂きます。

新年は1月4日より営業させて頂きます。

来年も美味しい新潟の地酒をお伝えすべく努めてまいりたいと思っております。

新年からも変わらずのご愛顧賜りますようお願いを申し上げ、本年最後の御挨拶とさせて頂きます。

それでは皆様、よいお年をお迎えくださいませ。

 

今季できたて!〆張鶴、八海山しぼりたて発売中!

11月下旬になり秋もかなり深まってまいりました。

新潟県内の紅葉も、見ごろもそろそろ終盤になってきた場所が多いようです。

そして北海道では遅れながらも初冠雪が観測されたということです。

もう少しで冬の到来と言ったところでしょうか。

寒造りで知られる新潟の地酒もすでに酒造りが始まっており、新酒のしぼりたても入荷する季節となりました。

〆張鶴しぼりたて生、八海山越後で候青ラベルを発売中です。

どちらも今季できたてのフレッシュな味わいが魅力です。

今年の造り始めの味わいを是非ともお楽しみください!

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〆張鶴しぼりたて生原酒

1.8L 2,345円

720ml 1070円

商品紹介ページはこちら

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八海山越後で候青ラベル

1.8L 2,560円

720ml 1,231円

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新発売!雪中梅 梅酒500ml

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雪中梅の丸山酒造さんより、蔵元のみで試験販売していた梅酒がこの度より数量限定で入荷しました!

「越の梅」を日本酒で仕込んだ梅の酸を活かしたスッキリとした味わいの梅酒です。

甘さ控えめなので、和食との相性にも優れた食中梅酒として料理と共にお楽しみ頂ける味わいに仕上がっています。

秋の夜長と共に、ゆっくりとお楽しみください。

500ml 税込1,300円

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麒麟山「秋酒」入荷しました!

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 今年の夏は猛暑日が多く、まだ蒸し暑い日が続いています。

とはいえ、もうすぐ9月。

残暑が長い予報も聞きますが、それでも少しずつ秋に近づいていくことでしょう。

さて、麒麟山酒蔵から季節の変わり目に合わせて発売になる四季シリーズ限定販売商品、麒麟山「秋酒」が入荷しました。

秋の芳醇な味覚に合うように造られた、丸みあるやわらかな口当たりと豊かな味わいが広がる純米酒です。

毎回変わるかわいいラベルデザインも魅力的。

今回は色とりどりの紅葉をバックに赤とんぼが舞うほのぼのとしたイラストラベルです。

秋を先取りしてこのお酒で晩酌などいかがでしょうか…

麒麟山「秋酒」の商品ページはこちら。

 

 

暑い夏にはこのお酒で、「特別純米原酒八海山」

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 まだ梅雨真っ最中なのに、今日の新潟市の気温は30度超えです。やはり今年の夏は例年より暑くなりそうな感じがしますね。

このような暑い日にはキンキンに冷やして美味しい夏のお酒、「特別純米原酒八海山」はいかがでしょうか。

冷えたこのお酒を徳利に入れて1時間から1.5時間位凍る寸前まで冷やして飲むと美味しい爽快感たっぷりのお酒です。

このお酒はマイナス13度位までは凍りません。

香り、味わい共にしっかりとしていますのでグラスも一緒に冷凍庫に入れて凍る寸前までお酒を冷やして頂くと、ヒンヤリとした口当たりと旨みが楽しめ最高ですよ!

これからの暑いシーズンは、このお酒で楽しんで乗り切りましょう!

商品紹介ページはこちら

 

 

青木酒造より夏向けのお酒「鶴齢純米超辛口」入荷!

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 5月も中旬を過ぎ、暖かいを越えて暑い日も多くなってきています。

ただ寒暖差も大きく天候が不安定なのは少し残念…

梅雨入り前にカラッとした気持ち良い晴天の日が続くことを期待したい気持ちです。

さて、塩沢のお酒、鶴齢の青木酒造から夏向けのお酒「鶴齢純米超辛口」が入荷しています。

酒米「美山錦」を精米歩合60%で醸した純米火入れ無濾過原酒。

爽やかな淡いブルーががかった瓶で青いラベルの季節限定入荷商品。

しっかりと冷やして、または氷を浮かべてロックで飲んでもおいいしいお酒ですので、これからの季節のお楽しみにいかがでしょうか。

1.8L 税込 3,024円   720ml 税込 1,512円

商品紹介ページはこちら

 

 

 

今夜の晩酌日記「雪中梅 雪中貯蔵純米原酒」編

今夜の晩酌日記はコレbottle

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4月下旬に雪中梅の新商品として発売になり、ほんの数日前に入荷したばかりの「雪中梅雪中貯蔵純米原酒」

丸山酒造場さんがある上越地域で、安塚区のゆきだるま財団が中心となり進められている雪室食品推進プロジェクト。

雪中梅も雪室商品開発に取り組みこの度デビューしたお酒です!

安塚区の雪室で3カ月以上の雪中貯蔵により熟成させた63%精米、アルコール度数17度の純米原酒。

それでは味わってみましょう。

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雪中梅独特の上品で甘い香りが飲み心を誘います。味わいは原酒ならではの力強さの中に口当たりの良い甘味と心地よい酸が調和します。雪室熟成によるまろやかさが感じ取れますね。

後味は甘口ながら、心地よい酸によってキレもよく、程よく余韻を残しながら消えてゆく感じです。

今晩の肴はアクアパッツァ。あえて洋食系もいいかなと…

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グッドでした!

トマト系のやや濃いめの味付けのこの料理にも、このお酒は見事に調和をもたらしますね。

やや甘口でしっかりとした味わいのこのお酒は、アクアパッツァとの相性バツグンです!

今回香りの集まるワイングラスに似た形状のグラスで飲みましたが、冷たく冷やしてワイングラスで頂くのもいいと思います。

それでは、これよりまったりと晩酌タイムを楽しみま~すhappy01

 

新発売!〆張鶴吟醸生貯蔵酒1.8L

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 今日の新潟市は好天に恵まれ、季節外れのように気温もぐんぐん上がりました。

全国的にも夏日になるところが多かったようです。

このぐらいの気候になると生酒等、キリッと冷やした冷酒のお酒がおいしくなりますね。

さて、今年も期間限定出荷商品の〆張鶴吟醸生貯蔵酒が入荷しました。

酒米「山田錦」を大吟醸並の50%精白で造った吟醸生貯蔵酒。

ほのかな吟醸の香りとなめらかな口当たりはこれからの季節に味わうにはピッタリのお酒です!

是非、今年の〆張鶴吟醸生貯蔵酒の味わいをお楽しみください。

また、今年より1.8Lが発売になりました。

1.8Lは初回瓶詰め限定でのため、売れ切れ次第終了となりますのでよろしくお願いいたします。

300mlの商品紹介ページはこちら

1.8Lの商品紹介ページはこちら

 

 

お花見には、「越州 桜日和」

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 関東より南の方では桜も満開を過ぎ、お花見でにぎわう様子がテレビなどで見うけられました。

今年は桜が開花してから安定した天候が続き、花見も長く楽しめたようですね。

そして桜前線はこれから北上して行き、新潟市の信濃川沿い「やすらぎ堤」の桜の蕾も大きくなり始めています。

今年の開花は例年よりも少し早まりそうとのこと。

新潟市の桜も、あと数日で開花するのではないでしょうか。

気温も徐々に暖かくなり始めています。折角なので、花見酒にぴったりのお酒を持って花見に出かけませんか?

「越州 桜日和」

桜の花を連想するような優しく華やかな香りと、ほのかに甘くふくらみある味わいとスッキリした飲み心地の吟醸酒。

アルコール度数も少し低めの13度なので、アウトドアでもピッタリ!

やさしい口当たりをお楽しみいただけます。

是非、桜の木の下でこの「越州 桜日和」をお楽しみください。

商品紹介ページはコチラ

 

 

限定醸造、鶴齢 純米酒山田錦65%精米生原酒

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 もうすぐ、新潟県最大級の地酒イベント「にいがた酒の陣」が開催されます。

昨年も来場者記録を更新し、2日間で約13万人の県内外の新潟清酒ファンが集いました。

今年も3月10、11日の2日間で開催されます。県内の約500種類以上のお酒を前売り券2,000円で試飲できます!是非皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか。

 さて、雪深い塩沢の酒蔵「青木酒造」が醸す鶴齢の季節限定醸造酒、純米酒山田錦65%精米生原酒が入荷しました。

活性炭濾過をしない無濾過生原酒のため、酒米「山田錦」の特徴がしっかりと表現されています。味わい深くコクのある旨味を持ちつつ、新酒らしいフレッシュで爽快な香りと口当たり、そして心地よい酸が後味を引き締めているキレのよいお酒です。

また生原酒ですが、アルコール度数をあまり感じさせないお酒に仕上がっています。季節限定の味わいを是非お楽しみください!

このお酒、当店で試飲も出来ますが、ひょっとすると「にいがた酒の陣」の鶴齢ブースでもできるかも??

商品紹介ページはコチラ