2021年01月

　麒麟山酒造さんより純米吟醸生原酒、青の「ぽたりぽたりきりんざん」が入荷しました。 酒蔵の蔵人総出で稲刈りをして醸造する思いのこもったお酒、「ぽたりぽたりきりんざん」 先行の緑のぽたりは酒米「五百万石」を使用して造られま…

越乃寒梅の石本酒造さんが、地元大江山地区の農家と栽培研究会を発足して契約栽培した酒米「五百万石」100%で醸す越乃寒梅亀田郷大江山産。 新潟県内特約店、新潟市近郊流通店での限られた店舗により数量限定販売となる越乃寒梅亀田…

寒造りで造られた冬限定の「久保田千寿」の吟醸生原酒が入荷しました！ 生原酒は、しぼりたて生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして一切加水、火入れをしていないお酒。 新酒らしいフレッシュな香りと原酒らしい重厚感ある味わい…

　小正月を迎える時期に行われる繭玉飾り。 由来は餅花（小さく切った餅や団子）を柳や榎などの木の枝にさして稲の穂に見立て、五穀豊穣を祈り飾られたそうです。蚕業が盛んだった地域ではこの餅や団子をまゆの形に変化させたそうで、餅…

　新年明けましておめでとうございます。 我が家では毎年大晦日の夜中から新年0時にかけて地元の氏神様、白山神社へ御参りに行く事が恒例になっています。 なので元旦は行動が遅くなるため、ご挨拶が遅めの時間になってしまい申し訳ご…