2020年02月

季節限定商品「鶴齢純米山田錦65%精米生原酒」入荷しました!

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 新潟県は塩沢の地酒、鶴齢の青木酒造さんより季節限定入荷の鶴齢純米山田錦65%精米生原酒が入荷しました。 地元、巻機山の伏流水を使って仕込み、活性炭濾過をしない無濾過生原酒なので酒米「山田錦」の特徴である膨らみある味わい…

ついに解禁!「久保田萬寿 無濾過生原酒」入荷です。

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 生産量がわずかであり、今まで一部の飲食店のみでしか飲むことができなかった久保田萬寿無濾過生原酒。 そのお酒がこの度より数量限定で販売解禁になりました! 寒造りでも1年を通して一番気温が低くなる頃に、ゆっくりともろみを発…

日本酒観光案内バー、期間限定オープン

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 新潟駅構内で、本日2/14から3/15までの期間限定でオープンした日本酒観光案内バー。 その中で10種類のお酒飲み比べ判定キットを使い、AI人工知能を活用してその人の好みのお酒の傾向を12種に分けて診断してくれるという…