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萬寿鏡 J55(ジェイゴーゴー)Sokujō 1.8L

蔵本数量限定出荷商品

蔵本マスカガミは新潟県加茂市にある酒蔵です。

加茂市は古くから木工製品、特に桐タンスの産地として全国でも知られています。

その地で明治25年(1982年)から120余年酒造りを営んできました。

マスカガミのお酒は定番酒から、淡麗で旨みある高品質の酒造りに取り組む一方、甕から柄杓で飲むような遊び心ある個性的な商品造りも心がける蔵元です。

J55Sokujōは造り、デザイン共に遊び心あふれるような萬寿鏡アルファベットラインの、F60と同じ協会1801酵母を使用した香りのある爽やかな風味のお酒です。

また、J55Sokujōは、名前のとおり速醸系酒母で仕込んだ55%精米の純米吟醸酒。

生本系酒母(山廃酛など)で醸す酒は酸度が高くコクのある香味になりますが、速醸酛で醸したこちらは比較的スッキリ系の飲み口。

F60と比べると味わいにやや膨らみがあり純米らしい酸がコクをもたらしています。

 

NEW限定品
商品コード:237
萬寿鏡 J55(ジェイゴーゴー)Sokujō 1.8L

 

特定名称 純米吟醸酒
原料米 越淡麗・こしいぶき
精米歩合 55%
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール度数 16度

 

販売価格:¥3,000(税込)
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